Ciasto z resztek ciast (bajaderkowe)

Ciasto z resztek ciast (bajaderkowe) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Bajaderkowa masa: Stare ciasto drobno pokruszyć do dużej miski, dodać marmoladę, ulubione bakalie (orzechy i migdały najpierw posiekać), wiórki kokosowe, aromat rumowy, krem czekoladowy, stopione i przestudzone masełko oraz naturalne i słodzone kakao (jeśli wasze ciasto, bądź też zakalec jest ciastem ciemnym, możecie pominąć lub zmniejszyć ilość kakao. Moje ciasto było jasne, więc nie żałowałam tego składnik). Całość wymieszać w misce, a następnie stopniowo dolewać mleka. Masa powinna być klejąca, gęsta, ale nie wodnista. Może się okazać, że nie zużyjecie całego mleka, lub będziecie musieli dolać go nieco więcej.
  
  Gdy już wszystkie składniki się połączą i powstanie ciemna, czekoladowa masa można do niej dodać odrobinę pokruszonych herbatników, które będą smacznie chrupać pod zębami, ale nie jest to konieczne. Dobrze jest sprawdzić również słodkość masy. Gdyby była taka potrzeba, dodać kilka łyżek cukru pudru. Bajaderkową masę przygotowujemy według własnych upodobań. Jedni lubi bakalie, drudzy nie, jedni preferują słodsze desery, inni ciut mniej... przede wszystkim masa ma smakować nam!
  
  Formę o wymiarach 30x20 cm wyłożyć papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Na spód blaszki umieścić herbatniki. Na herbatniki wyłożyć masę bajaderkową, wyrównać. Całość schłodzić w lodówce 30-60 minut.
  
  Polewa: Mleko i cukier puder umieścić w garnuszku. Podgrzewać do rozpuszczenia się cukru. Następnie dodać pokrojone w kostkę masło, dalej podgrzewać na małym ogniu, aż się rozpuści. Zdjąć garnuszek z ognia i wsypać przesiane kakao. Dobrze wymieszać i zostawić do zgęstnienia.
  
  Schłodzone ciasto polać gęstniejącą polewą i posypać wiórkami kokosowymi. Ponownie schłodzić w lodówce, aż ciasto stężeje. Kroić w kostkę. Smacznego!