BABKA POMARAŃCZOWA (CIAMBELLA all’ARANCIA)
- 1 godz. 10 min
Już niedługo zaczyna się sezon na pomarańcze, w związku z tym prezentuję Wam tą pyszną i prostą w wykonaniu babkę. Jest prosta w wykonaniu i efekt gwarantowany. Polecam na zimowe podwieczorki z filiżanką rozgrzewającej herbatki.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 250 g mąki
20 g mąki ziemniaczanej
250 g cukru
130 g di masła
4 jajka
50 g mleka
1 soczysta pomarańcza BIO (skórka i sok)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
cukier puder (do dekoracji)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babka pomarańczowa (ciambella all’arancia) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W misce ucieraj miękkie masło wraz z cukrem, aż powstanie biała i puszysta masa.
- 2. Dodaj jajka (po jednym na raz) i szczyptę soli. Ucieraj przez ok. 5 minut, po czym dodaj sok i skórkę z pomarańczy (na drobnej tarce zetrzyj tylko pomarańczową cieniutką skórkę, biała część jest gorzka!).
- 3. Następnie powoli dosypuj przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz mleko i miksuj na wolnych obrotach do momentu połączenia się składników.
- 4. Wylej ciasto do natłuszczonej blaszki. Ciasto powinno wypełnić ok. ¾ objętości blaszki (patrz na moje Rady).
-
5.
Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika (180 °C) i piecz przez około 50 minut do zarumienienia i czystego patyczka. Wyjmij z piekarnika i pozostaw w formie przez 14 minut, po czym wyjmij ciasto. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Buon Appetito!
Porady
Trudno mi określić wielkość formy ponieważ foremki babkowe mają różne kształy, może to być forma o gładkim albo karbowanym dnie, ważne żeby była z dziurą w środku, moja siliconowa forma ma średnicę ok. 24 cm, ale robiłam też tą babkę w blaszce keksowej i wyszła równie dobra.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pomarańcze
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze