Babka na mące krupczatce
Małgorzata Orłowska
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Babka wyszła cudowna. Wilgotna, odpowiednio słodka i delikatna.
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 450 g mąki krupczatki,
175 ml oleju,
150 ml maślanki,
200 g cukru,
6 jajek (białka i żółtka osobno),
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
tłuszcz do wysmarowania formy + krupczatka do oprószenia
FORMA ŚREDNICA 28 CM
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babka na mące krupczatce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do żółtek wsypujemy cukier i miksujemy na średnich obrotach do uzyskania białej i puszystej masy. Następnie na przemian nie przerywając miksowania dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, maślankę i olej. Miksujemy do uzyskania gładkiego ciasta.
Białka ubijamy na sztywną pianę. Nastęnie delikatnie partiami wkładamy do masy z żółtkami i szpatułką lub drewanianą łyżką mieszamy do połączenia się składników.
Jeżeli chcemy uzyskać dwukolorową babkę, dzielimy na dwie równie części. Do jednej dodajemy około 2 łyżek kakao.
Ja przygotowałam jednokolorową babkę.
Foremkę na babkę smakujemy masłem i posypujemy mąką krupczatką.
Pieczemy w 180 stopniach ( góra dół ) około 45 minut lub do suchego patyczka.
Po upieczeniu babkę zostawiamy na 5 minut w foremce, następnie wyjmujemu na kratkę i ostudzimy. Możemy polać lukrem, rozpuszczoną czekoladą lub posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Porady
Taką babkę możemy udekorować w przeróżny sposób. Posypać pudrem, polać lukrem lub mleczną czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka krupczatka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Waniliowe naleśniki na mące krupczatce
Często je przyrządzam, ponieważ ciasto naleśnikowe jest wtedy delikatniejsze niż używając innej mąki pszennej. Wiele osób mi również mówiło, że takie naleśniki rozpadają się na patelni. Dlatego zachowajcie proporcje z poniższego przepisu (a nie róbcie "na oko") i pamiętajcie, że po wymieszaniu składników...
Dwusmakowe drożdżówki na krupczatce
Zachciało mi się drożdżówek, ale gdy zauważyłam że mam zbyt małą ilość mąki tortowej i nie chce mi się iść do sklepu, postanowiłam dodać mąkę krupczatkę, i drożdżówki wyszły pyszne. Można je nadziewać czym się chce, ale według mnie budyń z dżemem wiśniowym stanowi doskonały duet, a dopełnieniem do drożdżówek...
Komentarze