Waniliowe naleśniki na mące krupczatce

  • wyświetlono: 216 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Często je przyrządzam, ponieważ ciasto naleśnikowe jest wtedy delikatniejsze niż używając innej mąki pszennej. Wiele osób mi również mówiło, że takie naleśniki rozpadają się na patelni. Dlatego zachowajcie proporcje z poniższego przepisu (a nie róbcie "na oko") i pamiętajcie, że po wymieszaniu składników ciasto należy odstawić na około 20-30 minut.

DSC_3803k
  • 10 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

(ponad 20 sztuk o średnicy 18 cm)
1,5 szklanki mąki krupczatki (1 szklanka = 250 ml)
1,5 szklanki mleka
0,5 szklanki wody gazowanej
2 jajka
2 łyżeczki cukru waniliowego (płaskie)
1 szczypta soli
Dodatkowo:
2 łyżki oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Waniliowe naleśniki na mące krupczatce

  • 1. Jajka dokładnie ubić z cukrem waniliowym i szczyptą soli.
    Następnie należy naprzemiennie dodawać mąkę, wodę oraz mleko.
    Dość rzadkie ciasto odstawić minimum na 20-30 minut.
    Po upływie tego czasu dodać 2 łyżki oleju i delikatnie wmieszać go łyżką.
    (Ciasto powinno spływać po łyżce zostawiając jednolitą smugę.)
    Na rozgrzanej patelni (*) szybkim ruchem rozprowadzić cienką warstwę ciasta.
    Każdy placek smażyć z obu stron do lekkiego zrumienienia się.

Porady

(*) Nie używam oleju do smażenia, ponieważ mam idealną patelnię do naleśników.
Poza tym olej w cieście sprawia, że placki nie przywierają.
Jeśli macie problemy przyklejaniem się naleśników - możecie powierzchnię patelni delikatnie natłuścić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

plackinaleśnikikrupczatka

Komentarze

Podobne przepisy

Placuszki

Dodane przez: netgear12

Placuszki waniliowe

Placuszki szybkie do zrobienia....

Przepis na amerykańskie naleśniki Pancakes

Dodane przez: Annie_Ka

Pancakes - czyli amerykańskie naleśniki

Pyszne, mięciutkie naleśniki.

placki

Dodane przez: Bożena Z.

Czekoladowo waniliowe placki z malinami

smaczne placki z serka waniliowego...

gotowe

Dodane przez: ziutula

budyniowe placuszki waniliowe z jabłkiem

placuszki z dodatkiem budyniu i...

Waniliowe placuszki z malinami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Waniliowe placuszki z malinami

Placuszki ze świeżymi, orzeźwiającymi...

Uniwersalne naleśniki z mąki amarantusowej

Dodane przez: Di bloguje

Uniwersalne naleśniki z mąki amarantusowej

Uniwersalne naleśniki z mąki amarantusowej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE