Babeczki z mięsem
Babeczki drożdżowe smaczne są nie tylko na słodko, z kremem i owocami. Z nadzieniem mięsnym, na ostro, też wspaniale smakują, a ja je uwielbiam. Są doskonałe do czystego czerwonego barszczu.
Składniki:
- Ciasto: 2 szklanki mąki
● 1/2 szkl. kwaśnej śmietany
● 1/2 kostki margaryny
● 1 dag drożdży
● 1/2 łyżeczki soli
● bułka tarta
Farsz: 40 dag gotowanego mięsa z kury
● 1 bułka (np. grahamka)
● 1 cebula
● 1 żółtko
● 1 marynowana papryka
● 5 ogórków kiszonych
● 15 dag pieczarek
● 20 dag żółtego sera
● sól
● pieprz
Wystaw ocenę:
4.48 (165 ocen)
Babeczki z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do mąki dodajemy margarynę
i sól. Dodajemy rozkruszone
w śmietanie drożdże i zagniatamy ciasto. Foremki na babeczki
smarujemy tłuszczem i posypujemy
bułką tartą. Wyklejamy
ciastem i pieczemy na złoty kolor
w nagrzanym do 180 °C
piekarniku, aż się zezłocą. -
maszynkę do mięsa lub miksujemy
z namoczoną w wodzie
i odciśniętą bułką. Dodajemy
smażoną cebulę, żółtko i doprawiamy
solą i pieprzem. -
3.
Babeczki napełniamy farszem.
Paprykę, ogórki i pieczarki
kroimy w drobną kostkę i dekorujemy
babeczki. Posypujemy
startym na tarce o dużych oczkach
żółtym serem. Zapiekamy,
aż ser się roztopi.
Porady
● W taki sam sposób można również przygotować farsz z innego mięsa, np. z indyka lub wołowiny pozostałej z rosołu. ● Farsz nie będzie suchy, jeśli dodamy do niego całe jajko.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_12-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze