Babeczki Rafaello
Z każdym następnych kęsem człowiek staje się szczęśliwszy. Nie wierzycie?? Sami spróbujcie!
Składniki:
- Składniki: (na 8-10 sztuk)
Ciasto:
125 g miękkiego masła
140 g cukru pudru
2 duże jajka
1/2 łyżeczki aromatu śmietankowego
130 g mąki pszennej, przesianej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 łyżek wiórków kokosowych
Lukier:
3/4 szkl cukru pudru
2 łyżki mleka
Dodatkowo:
ok. 20 pralinek Rafaello
płatki kokosowe do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babeczki rafaello - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej! To bardzo ważne... w innym wypadku babeczki mogą się nie udać :) Jajka i masło powinno być wyjęte z lodówki minimum 2 godziny przed użyciem.
Miękkie masło utrzeć do puszystości razem z cukrem pudrem. Do jasnego, napuszonego masła dodać jajka oraz aromat i nadal miksować. Na koniec wsypać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i wiórki kokosowe. Całość krótko zmiksować na najniższych obrotach miksera. - 2. Tak przygotowane ciasto przełożyć na dno papilotek umieszczonych w gniazdkach formy na muffinki. Do każdej wcisnąć jedną pralinkę Rafaello i przykryć resztą ciasta, wyrównać. Piec w piekarniku nagrzanym do 175 st.C przez ok. 20 minut do ładnego wyrośnięcia i zarumienienia (z piekarnika powinien wydobywać się piękny, kokosowy zapach). Upieczone babeczki wyjąć i przestudzić na kratce.
-
3.
Lukier: Cukier puder wymieszać z mlekiem do otrzymania gęstego lukru. W razie potrzeby dodać któregoś ze składników.
Ostudzone babeczki wysmarować lukrem, natychmiast posypać płatkami kokosowymi, a na środku umieścić pralinkę Rafaello. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Babeczki rafaello
Wariacja na temat białej czekolady i kokosu, oczywiście nie mogło zabraknąć przepysznych pralinek Rafaello. Waniliowa babeczka z wiórkami kokosowymi w środku chowa znaną, chyba każdemu słodkość. Można użyć tych kupnych, jak i zrobionych w domowym zaciszu. Całość dopełnia krem z białej czekolady.
Komentarze