Azjatycka zupa dyniowa
Tę zupę pierwszy raz jadłem u siostry, po jej powrocie z Tajlandii. Spodobało mi się zestawienie składników. Teraz gotuję ją mojej dziewczynie.
Składniki:
- ● 400 ml bulionu
● 150 ml białego wytrawnego wina
● puszka mleka kokosowego
● 3 dag imbiru
● gałązka trawy cytrynowej
● 2 cebule
● 40 dag dyni
● olej do smażenia
● garść pestek dyni
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Zobacz również:
ZupyAzjatycka zupa dyniowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
i kroimy w małą kostkę. Imbir
obieramy i kroimy w małą
kostkę lub ścieramy na tarce
o małych oczkach. Na patelni
rozgrzewamy olej i szklimy
cebulę. Wsypujemy dynię,
a następnie imbir. Dusimy
pod przykryciem. Trawę cytrynową
przekrawamy wzdłuż
i dodajemy do warzyw. -
i winem. Gotujemy ok.
20 minut do momentu, aż dynia
się rozgotuje. Miksujemy. -
3.
Do kremu wlewamy mleko
kokosowe i mieszamy. Przed
podaniem dekorujemy pestkami
dyni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Notka redakcyjna
PP_11-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze