Zupa z cieciorki z batatem
- 30 min
Zupa krem z cieciorki i batata z aromatycznymi przyprawami. Dla osób, które lubią kremowe, gęste zupy.
- 30 min
Składniki:
- cieciorka z puszki lub ze słoika 2 szklanki
batat 1 sztuka
koncentrat pomidorowy 1 łyżeczka
kolendra mielona 1 łyżeczka
kurkuma 1 łyżeczka
natka kolendry 1 pęczek
cynamon 1 szczypta
oliwa 2 łyżki
czosnek 2 ząbki
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z cieciorki z batatem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozgrzejcie oliwę i wrzućcie ziarna kolendry niech uwolnią aromat, dodajcie czosnek, szczyptę cynamonu, kurkumę i koncentrat pomidorowy. Następnie dodajcie pokrojonego batata i cieciorkę ( ja dodałam ze słoika ok 2 szklanki )można przygotować ją dzień wcześniej z suchych ziaren. Zalejcie wrzątkiem do 3/4 wysokości garnka i gotujcie ok 20 minut. Zmiksujcie. Podawajcie z natką kolendry i prażonym słonecznikiem.
Porady
do zupy można dodać zwykłe ziemniaki
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ciecierzyca
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
ZUPA CURRY Z BATATEM
Rozgrzewająca, jesienna zupa pełna aromatów, o kolorze, który z pewnością ożywi jesienne szarości i poprawi nasz nastrój. Jest to wersja łagodna zupy tajskiej, powiedziałabym nawet, że trochę słodkawa za sprawą batata oraz mleczka kokosowego. Osobom chcącym podostrzyć jej smak polecam dodać świeżą papryczkę...
Komentarze