Zupa truskawkowa z lanymi kluseczkami
- 30 min
Ulubiona zupa moich dzieci, dawniej i teraz gdy są już dorosłe. Taką zupę moja rodzina może jeść codziennie w sezonie truskawkowym.
- 30 min
Składniki:
- • 60-80 dkg truskawek
• 1 kisiel truskawkowy
• 2 jajka
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki śmietanki do zup
• 4 łyżki cukru
• cukier waniliowy
• 5 goździków
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• sól
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Zupa truskawkowa z lanymi kluseczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Zagotować 2 litry wody, dodać cukier, cukier waniliowy, szczyptę soli, goździki i truskawki, pogotować 2-3 minuty.
• Roztrzepać 2 jajka z mąką na gładką masę, dodać szczyptę soli.
• W 1/2 szklanki zimnej wody rozpuścić kisiel i wlać do zupy, zagotować.
• Wyjąć z zupy łyżką cedzakową truskawki, aby łatwiej było zrobić lane kluseczki.
• Na gotującą się zupę wlewać cieniutkim strumieniem rozmącone jajko z mąką.
• Lane kluseczki pogotować ok. 2 minut w zupie.
• Zupę odstawić, dodać śmietankę i truskawki, wsypać cynamon, wymieszać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze