zupa jarzynowa z lanymi kluseczkami
- 30 min
Składniki:
- porcja z kurczaka na wywar (u mnie filet),
paczka mrozonej mieszanki warzywnej, u mnie wiosenna, 450 gram
3 srednie ziemniaki,
śmietana kwasna 18% 2 łyzki,
przyprawa uniwersalna, sól, pieprz,
koperek siekany,
jajo,
2 lub 3 czubate łyzki mąki, szczypta soli
Wystaw ocenę:
4.95 (190 ocen)
Zupa jarzynowa z lanymi kluseczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fileta ugotować z przyprawami do miękkości, nastepnie wyjmujemy mięsko, wsypujemy mieszankę i pokrojone w kostkę ziemniaki, gotujemy około 15 minut na srednim ogniu, jajo rozrabiamy w garnuszku lub kubeczku z mąką i szczyptą soli (ciasto ma byc gęste, ale wciąz lejące). Małymi porcjami wlewamy ciasto z łyzki do gotującej się zupki, po wypłynięciu potrzebuja około 2 minut, by byc gotowe. Zupkę zestawiamy z ognia, zabielamy zahartowaną śmietaną. Mięsko kroimy w kostkę i wrzucamy do zupki, na talerzach posypujemy obficie siekanym koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Warzywa
Notka redakcyjna
PP_01-2015Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze