Zapraszam na pyszną i sycącą zupę z klopsikami drobiowymi. Zupa jest prosta w przygotowaniu oraz dość tania. Jest to idealne danie na obiad dla całej rodziny. Polecam
1.Klopsiki: do miski wkładamy mięso mielone oraz pozostałe składniki i mieszamy. Zwilżonymi dłońmi formujemy małe klopsiki (u mnie wielkości orzecha włoskiego) i odkładamy na talerz.
Warzywa myjemy,osuszamy i obieramy. Marchewkę oraz pietruszkę kroimy w plasterki i płuczemy pod bieżącą wodą. Do garnka wlewamy bulion i zagotowujemy. Do gotującego się bulionu wkładamy plasterki marchewek i pietruszki, zagotowujemy. Ziemniaki kroimy w sporą kostkę i po 10 minutach dodajemy do zupy, gotujemy kolejne 10 minut. Następnie dodajemy po jednym klopsiku, mieszamy i gotujemy przez 10 minut. Możemy doprawić do smaku solą i pieprzem. Gdy zupa jest już ugotowana wlewamy śmietankę, mieszamy. Podajemy.
Komentarze