Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i cukinią
Bardzo sycąca zapiekanka, gdzie główną rolę odgrywają 3 składniki: ziemniaki, mięso i cukinia. Danie dzięki cukinii nie jest suche :)
Składniki:
1 kg młodych ziemniaków
1 duża cukinia
Mięso:
0,5 mięsa mielonego z szynki
sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka majeranku
0,5 łyżeczki słodkiej papryki
0,5 łyżeczki czosnku
Sos:
0,5 szklanki śmietany 12%
0,5 szklanki mleka
2 jajka
sól i biały pieprz do smaku
Oraz:
4 łyżki koperku
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka ziemniaczana z mięsem i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obrać, umyć i ugotować na pół twardo. Połowę ziemniaków wyłożyć w formie żaroodpornej.
Cukinię wyszorować i pokroić w plastry. Ułożyć połowę na ziemniakach, posypać połową koperku.
Składniki na sos zmiksować. Polać kilkoma łyżkami sosu cukinię.
Mięso mielone wymieszać z przyprawami, wyłożyć łyżką na warzywa, wyrównać. Następnie wyłożyć ziemniaki i cukinię. Zalać resztą sosu. Piec do godziny w piekarniku nagrzanych do 200 stopni.
Przed podaniem lekko przestudzić (będzie się lepiej kroić) i posypać koperkiem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i pomidorami
Uwielbiam wszelkie zapiekanki i dania jednogarnkowe – mało roboty, mało zmywania. Taka potrawa jest idealna, gdy nie mamy zbyt wiele czasu na gotowanie. Zapiekanka ziemniaczana jest pożywna, a do jej przygotowania można wykorzystać ziemniaki z poprzedniego dnia.
Komentarze