Tostadas z kurczakiem i salsą z awokado
- Dla 2 osób
- Średni
Przepis na tą potrawę, mimo, że powstał ze składników aktualnie dostępnych w mojej kuchni, nie jest banalny. Świetnie sprawdził się jako szybki obiad dla niezapowiedzianych gości.
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- - filet z kurczaka pojedyncze: 250 gramów
- tortilla pszenna: 2 sztuki
- ziemniaki ugotowane i zmiksowane na puree: 4 sztuki
- słodki sos chilli: 4 łyżki
SALSA Z AWOKADO:
- puszka kukurydzy konserwowej: 1 puszka
- awokado: 1 sztuka
- czerwona cebula: 0.5 sztuki
- pomidorki cherry czerwone: 5 sztuk
- czosnek: 1 ząbek
- sok z limonki: 0.5 sztuki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tostadas z kurczakiem i salsą z awokado - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotuj salsę:
Awokado obierz i pokrój w grubą kostkę.
Przesyp awokado do miseczki i od razu skrop sokiem z limonki (wtedy nie pociemnieje). Pozostaw w miseczce pestkę do momentu podania salsy.
Do awokado dodaj kukurydzę i wciśnij czosnek.
Cebulkę pokrój na piórka i dodaj do miseczki.
Pomidorki pokrój w ćwiartki i również dodaj do reszty.
Wszystko w miseczce wymieszaj (najlepiej ręką - wtedy nie pozgniatasz awokado :) ).
Odstaw salsę do lodówki. - 2. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, ustaw na grzanie od góry.
-
3.
Kurczaka pokrój w kostkę i wymieszaj ze słodkim sosem chilli. Wyłóż na płytkie naczynie do pieczenia, wyścielone pergaminem. Radzę wykładać kurczaka na dwa oddzielne miejsca, tworząc takie placuszki (odpowiadające ilości porcji).
Na porcje z kurczaka wylewaj puree ziemniaczane, dokładnie na całą powierzchnię. - 4. Wstaw blaszkę do piekarnika i piecz na środkowym poziomie przez 20 minut.
- 5. Na suchej patelni rozgrzej placki tortilli i ułóż na oddzielnych talerzach. Na całą powierzchnię placków nałóż salsę. Na salsę ostrożnie ułóż "zapiekaneczki" z kurczaka i ziemniaków.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Quesadillas z kurczakiem i salsą paprykowo-pomidorową
Quesadillas to danie z kuchni meksykańskiej, dość pożywne i smaczne, nie ma osoby która się na nie nie skusi. To nic innego jak placki tortilli zapiekane z dowolnymi ulubionymi dodatkami, podaje się je na ciepło z domowym sosem lub dowolnym dipem na zimno. Sprawdzi się na duży głód i dla tych którzy...
Komentarze