Naleśniki orkiszowe z brokułem

0 (0 ocen)

świetne połączenie zdrowszej mąki pełnoziarnistej z delikatnym brokułem. Danie idealne na obiad dla całej rodziny

Składniki:

  • CIASTO:
    1 jajko (duże lub 2 małe)
    woda gazowana
    szczypta soli
    mąka orkiszowa
    FARSZ:
    1 brokuł
    1 cebula
    4 plastry wędzonego boczku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Naleśniki

Naleśniki orkiszowe z brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. NALEŚNIKI:
    Rozbij jajka i dodaj wodę w ilości odpowiadającej ilości ciasta, jaką chcesz uzyskać. Dodawaj mąkę i mieszaj do momentu uzyskania jednolitej, zagęszczonej masy.

    Ogólna reguła co do grubości naleśników jest taka, że im gęstsze ciasto, tym grubsze naleśniki.
  • 2. Smaż bez tłuszczu, wylewając ciasto na rozgrzaną patelnię o nieprzywieralnej powłoce. Są dwie metody nakładania ciasta na patelnię: rozlewanie go po całej jej powierzchni przechylając patelnię lub rozsmarowywanie ciasta łyżką na powierzchni. Drugi sposób jest szczególnie przydatny jeśli ciasto jest gęstsze.
  • 3. FARSZ:
    Umyj brokuła i podziel go na duże różyczki. Ugotuj w osolonej wodzie.
    Po odsączeniu przełóż do miseczki i rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków.
  • 4. Na patelni rozgrzej olej. Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij (pod koniec dodaj pokrojony w cienkie paseczki boczek).
    Całość dodaj do brokuła. Wymieszaj.
  • 5. Farsz nakładaj na połowę naleśnika i zawijaj w ruloniki. Przed podaniem przekrój na pół.
    Możesz też posypać startym żółtym serem i podgrzać przez chwilę w piekarniku.

    Smacznego!

Porady

Podawaj z ulubioną sałatką.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Brokuły

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować