Tort wielkanocny
Paulina Rybak
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pyszny, śmietanowo owocowy tort z mnóstwem czekoladowych jajeczek, w sam raz na wielkanocny stół.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Blacha o wymiarach 20cm na 30 cm:
BISZKOPT:
8 jajek
16 łyżek cukru
8 łyżek mąki pszennej
8 łyżek mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
MASA:
600 ml śmietany kremówki
1 mix do śmietany
1 cukier waniliowy
200g świeżych malin i 100 g truskawek
PONCZ:
szklanka cytrynowej herbaty
1 łyżka cukru
sok z 1 pomarańczy
DEKORACJA:
1 kostka (250g) miękkiego masła
2 szklanki cukru
aromat waniliowy
2 łyżki mleka
zielony barwnik spożywczy
kolorowe jajeczka do dekoracji
2 łyżki nutelli
Wystaw ocenę:
4.51 (176 ocen)
Tort wielkanocny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
BISZKOPT:
Białka oddzielić od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę. Dodawać kolejno cukier a następnie żółtka, cały czas miksując. Wyłączyć mikser, do masy przesiać wymieszane obie mąki z proszkiem do pieczenia. Całość delikatnie lecz dokładnie wymieszać łyżką. Ciasto wlać do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Upiec w 180 stopniach przez ok. 40 minut. - 2. Ostudzony biszkopt przekroić na 3 blaty.
- 3. Schłodzoną śmietanę kremówkę ubić na sztywno z cukrem waniliowym i fixem do śmietany. Podzielić na pół. Do jednej części dodac umyte świeże maliny i pokrojone truskawki. Do drugiej części dodać nutellę i wymieszać.
- 4. Spodni biszkopt nasączyć. Posmarować kremem z nutelą. Przykryć kolejnym biszkoptem, nasączyć, rozsmarować na nim krem z owocami. Przykryć ostatnim biszkoptem, który też należy nasączyć.
-
5.
Miękkie masło utrzeć na puch z cukrem pudrem i aromatem waniliowym. Pod koniec miksowania dodać mleko.
1/4 kremu odłożyć i zabarwić na zielono. Resztą kremu obsmarować tort.
Zielonym kremem zrobić wokół trawę, wierzch tortu udekorować kolorowymi jajeczkami.
Schłodzić w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Owoce
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wielkanocny tort pod motylem
Wiosenny, świąteczny torcik w kolorach zielono żółtym. Tort pod motylem i jajkami z mango curdem i kisielem zielone jabłuszko. Jest bardzo prosty do zrobienia. A smak, nie można się od niego oderwać. Jest puszysty, kwaskowy, rozpływa się w ustach. Jeden z lepszych które robiłam.
Komentarze