Sałatka szwedzka
Składniki:
- 5kg ogórków
5 litrów wody
1/2 szklanki soli
Zalewa:
2,5 litra wody
6 szklanek cukru
6 szklanek octu 10%
Na każdy słoik:
pieprz ziarnisty
ziele angielskie
gorczyca
plasterki marchewki
Wystaw ocenę:
4.49 (177 ocen)
Sałatka szwedzka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki umyć i pokroić w cienkie plasterki. Z wody i soli zrobić solankę, zalać nią ogórki i odstawić na ok 4 godziny aż puszczą soki. Odcedzić na sicie. Do słoików wrzucić po 2-3 ziarna pieprzu, 1 listek, 2-3 plasterki marchewki i po kilka kulek gorczycy, słoiki uzupełnić ogórkami.
- 2. Składniki na zalewę zagotować, zalać ogórki, dobrze zakręcić słoiki. Pasteryzować 8-10 min od zagotowania się wody. Studzić do góry dnem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sałata
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze