Sałatka szwedzka

4.44 (199 ocen)

  • 16 min

Robię tą sałatkę do słoików - doskonale sprawdza się na zimę do obiadu lub np. na kanapki

  • 16 min

Składniki:

  • 4 kg ogórków gruntowych
    1 kg cebuli
    1 kg papryki czerwonej
    1 kg marchewki
    pęczek seleta naciowego
    Zalewa:
    5 łyżek soli
    1 szklanka oleju
    2 szklanki octu
    3 szkalnki cukru
    Po pół łyżeczki gorczycy i po 5-6 ziarenek pieprzu na słoik
Wystaw ocenę:

4.44 (199 ocen)

Zobacz również:

Sałatki Przetwory

Sałatka szwedzka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do czystych, wyparzonych słoików wsypać gorczycę i pieprz.Umyte ogórki pokroić w grubsze plastry, cebulę pokroić w półksiężyce, paprkę pokroić w grubsze paski a marchewkę zetrzeć na grubej tarce.
    Seler grubo poszatkować. Wymieszać wszystko razem w dużej misce.Zagotować wszystkie składnieki na zalewę i zalać gorącą zalewą sałatkę. odwtawić na ok 12 godz. (najlepiej na noc), Do słoików nałożyć sałatkę z zalewą, zakręcić i pasteryzować ok.20 min, po tym czasie słoiki odstawić do ostygnięcia do góry dnem. SMACZNEGO

Porady

Do tej sałatki można dorzucić jak ktoś lubi trochę ostrej papryki chilli.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cebula Marchewka Papryka Sałata Ogórek

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować