Pulpety w sosie śmietanowo pomidorowym
- 40 min
Składniki:
- 0,5 kg mielonej łopatki
4 łyżki kaszki manny
1 jajko
sól i pieprz
ząbek czosnku
papryka słodka
papryka ostra
tymianek
majeranek
1,5 szklanki soku pomidorowego
1 szklanka śmietany 12 %
1 łyżka mąki
kilka listków świeżej bazylii
plasterki sera żółtego
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Pulpety w sosie śmietanowo pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso mielone przyprawiamy przyprawami, i wyrabiamy z jajkiem i kaszką manną. Formujemy małe pulpety i obsmażamy na oleju z każdej strony.
- 2. Sok pomidorowy wlewamy do rondelka i dokładnie mieszamy ze śmietaną przyprawiając solą i pieprzem, doprowadzając do wrzenia jeżeli sos jest zbyt zadki zagęszczamy go mąką rozrobiona z odrobiną wody. Na końcu dodajemy świeżą bazylię.
- 3. Pulpety układamy w naczyniu żaroodpornym, zalewamy sosem i przykrywamy plasterkami sera żółtego, zapiekamy w temperaturze 180 stopni bez termoobiegu przez około 25 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Komentarze