Mazurek truskawkowy z galaretką
Składniki:
- na biszkopt:
3 jajka
0,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżka kartoflanki
0,5 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
galaretka:
0,5 kg truskawek
1 galaretka o smaku truskawkowym
Wystaw ocenę:
2 (1 ocen)
Mazurek truskawkowy z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywno ze szczyptą soli. Wciąż ubijając stopniowo dosypywać cukier, a potem po jednym żółtku (każde kolejne dodawać dopiero kiedy poprzednie połączy się z masą). Następnie po łyżce dodawać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kartoflanką i wymieszać delikatnie łyżką.
Gotową masę przełożyć do natłuszczonej i obsypanej mąką okrągłej formy o wymiarach 26 cm.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i piec przez25 minut. Piekarnik wyłączyć i otworzyć, ale blachę z ciastem zostawić w nim jeszcze przez ok. 10 minut, żeby ciasto nie opadło. Wystudzić.
Do mazurka wykorzystuję połowę biszkoptu, resztę można zrobić na drugi dzień.
Na biszkopcie ułożyć pokrojone truskawki i zalać tężejącą galaretką rozpuszczoną w 1,5 szklanki wody.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze