Mazurek czekoladowy z galaretką
Mazurek z kategorii łatwych i pysznych. Najlepiej smakuje następnego dnia, choć ciężko to potwierdzić, bo ze stołu znika jako pierwszy.
Składniki:
- Ciasto:
2 żółtka
150g masła
1 szkl mąki
Szczypta soli
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru pudru
Masa:
50g masła
100ml śmietanki 36%
200g gorzkiej czekolady
50g cukru
Galaretka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mazurek czekoladowy z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka utrzeć z masłem na jednolitą masę. Dodać mąkę, kakao, szczyptę soli, proszek do pieczenia i cukier puder. Blaszkę o wymiarach około 20x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wylać na nią ciasto. Piec 20 min w 180 stopniach.
- 2. Masło rozpuścić z cukrem i czekoladą. Przestudzić. Śmietanę ubić i wymieszać z rozpuszczonym masłem. Powstałą masą posmarować zimny spód.
- 3. W 2 niepełnych szklankach gorącej wody rozpuścić galaretkę i odstawić w chłodne miejsce, do momentu, aż galaretka zacznie wyraźnie tężeć. Tężejącą galaretkę wylać na wierzch ciasta. Tak przygotowane ciasto wstawić do lodówki, by stężało.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze