Marynowana papryka

4.47 (173 ocen)

Przepis jest w mojej rodzinie od lat. To najlepsza papryka jaką jadłam.

Składniki:

Wystaw ocenę:

4.47 (173 ocen)

Sałatki Przetwory Pikle

1. Pokrojoną w paseczki cebulę posolić i odstawić na 4 h.
Pod koniec tego czasu oczyścić i pokroić w odpowiadający nam kształt papryki.
2. Zagotować zalewę. Wrzucić do niej kilka ziaren ziela,pieprz, kilka liści oraz 2 lub 3 ząbki czosnku.
3. Do gotującej się zalewy dodawać odciśnięte lekko pasterki cebuli, potem paprykę. Podgrzać ją kilka minut, następnie pakować do suchych, wyparzonych słoików, wraz z zalewą. Do każdego z nich dorzucić po 3 ziarna pieprzu,ziela, 2 liście lub 1 jeśli jest duży i ząbek czosnku na koniec łyżkę oleju i zakręcać.
4. Warzywa wkładamy do słoików zostawiając 2-3 cm miejsca na swobodną pasteryzację.
Pasteryzować 25 minut od zagotowania, w garnku z wodą do 3/4 wysokości słoików lub w piekarniku w 110-120 stopniach -35 minut.

Porady

Najładniej wyglądają przetwory z kolorowych papryk.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Polska Obiad

4.5 (147 ocen)

Opublikowany w Magazynie

4.5 (147 ocen)

Opublikowany w Magazynie

aniołek19 Pyszna,słodko kwaśna papryka,doskonała zarówno do sałatek,kanapek oraz do obiadu. 40 min

4.4 (272 ocen)

4.4 (272 ocen)

duszek Miło jest wyjąć do obiadu, słoiczek pysznej marynowanej papryki a szczególnie w zimowe popołudnie. Teraz jest najlepszy czas na jej przygotowanie. Polecam i zapraszam do wypróbowania mojego przepisu. 40 min

4.49 (194 ocen)

4.49 (141 ocen)

liliwkuchni Kolejnym z przetworów który się u nas pojawia jest marynowana papryka. Najbardziej lubi ją tatuś, choć i my czasem lubimy sobie jej troszkę zjeść. 60 min

0 (0 ocen)

Anitka0804 Papryka marynowana jest u mnie nie zastąpionym dodatkiem do wielu potraw i dań, co roku robię jej spore zapasy by zimą móc cieszyć się jej smakiem :) 20 min