Papryka marynowana w słoikach

Sposób przygotowania:

• 1. Paprykę dokładnie umyłam, oczyściłam z gniazd nasiennych i pokroiłam w ósemki.
• 2. Słoiki wyparzyłam, wstawiając je na 10-15 minut do nagrzanego do 120-130 stopni piekarnika.
  Można je też wyparzyć.
• 3. Zagotowałam wodę.
  Dolałam do niej ocet, wsypałam cukier i sól.
  Do każdego słoika wsypałam przyprawy.
• 4. W drugim garnku gotowałam przez około 3-4 minuty pokrojoną paprykę.
• 5. Nie powinna być za miękka.
  Wkładałam ją do słoików i zalewałam gorącą zalewą.
  Na wierzch każdego słoika wlewałam po łyżce oleju.
• 6. Słoiki zakręcałam i odstawiałam odwrócone.
  Nie ma potrzeby już ich pasteryzować.