REKLAMA

Papryka marynowana w słoikach

wyświetlono: 688880 | dodany do książki kucharskiej: 40 | polecenia: 1

Miło jest wyjąć do obiadu, słoiczek pysznej marynowanej papryki a szczególnie w zimowe popołudnie. Teraz jest najlepszy czas na jej przygotowanie. Polecam i zapraszam do wypróbowania mojego przepisu.

opublikowany: 20.07.2013
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 40 min

Składniki:

  • 3 kg papryki
    8 szklanek wody
    1 szklanka 10% octu spirytusowego (Jeśli wolicie bardziej ostrą - to 1,25 szklanki )
    2 łyżki soli
    4-5 łyżek cukru
    po 3 ziarnka ziela angielskiego do każdego słoika
    po 2 szt. liścia laurowego do każdego słoika
    po łyżce oleju do każdego słoika
    po około 0,5 łyżeczki ziaren gorczycy do każdego słoika
    opcjonalnie można dodać 1-2 szt.ząbku czosnku do każdego słoika
Ocena:

(średnia 4.42 z 256 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • papryka 1. Paprykę dokładnie umyłam, oczyściłam z gniazd nasiennych i pokroiłam w ósemki.
  • 2. Słoiki wyparzyłam, wstawiając je na 10-15 minut do nagrzanego do 120-130 stopni piekarnika.
    Można je też wyparzyć.
  • słoiki przyprawy 3. Zagotowałam wodę.
    Dolałam do niej ocet, wsypałam cukier i sól.
    Do każdego słoika wsypałam przyprawy.
  • papryka gotowana 4. W drugim garnku gotowałam przez około 3-4 minuty pokrojoną paprykę.
  • papryka marynowana 5. Nie powinna być za miękka.
    Wkładałam ją do słoików i zalewałam gorącą zalewą.
    Na wierzch każdego słoika wlewałam po łyżce oleju.
  • 6. Słoiki zakręcałam i odstawiałam odwrócone.
    Nie ma potrzeby już ich pasteryzować.

Notka redakcyjna

Porady

Można mieszać kolory papryki. Pięknie wygląda żółta,pomarańczowa i czerwona. Ja niestety byłam w posiadaniu czerwonej. Jednakże kolor nie miał wpływu na smak.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Bożena Z. ja.

Marynowana papryka w słoikach

marynowana papryka w słoikach - smaczne przetwory na zime:)

kategoria: Przetwory papryka marynowana opublikowany: 23.08.2018 | wyświetlono: 2298 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: Bożena Z. ja.

Papryka marynowana z gorczycą w słoikach

marynowana dwukolorowa papryka z gorczycą - prosta i smaczna-polecam

kategoria: Przetwory papryka marynowana opublikowany: 07.09.2017 | wyświetlono: 3245 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 1
Dodane przez: aniołek19 aniołek19

Papryka marynowana

Pyszna,słodko kwaśna papryka,doskonała zarówno do sałatek,kanapek oraz do obiadu.

kategoria: Przetwory papryka marynowana opublikowany: 24.08.2015 | wyświetlono: 11882 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: olinek_82 olinek_82

Papryka marynowana

Pyszna, chrupiąca, słodko-kwaśna papryka, idealny dodatek do kanapek, sałatek i obiadu.

kategoria: Przetwory papryka marynowana Przekąski opublikowany: 01.09.2016 | wyświetlono: 2979 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: Sliczna6 Sliczna6

Papryka marynowana

Jest przepyszna.słodka i kwaśna zarazem

kategoria: Przetwory papryka marynowana opublikowany: 08.04.2015 | wyświetlono: 3401 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE