Wieniec drożdżowy z masą makową ( makowiec)

  • wyświetlono: 1059 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Nowa odsłona klasycznego makowca.

ania-gotuje

Składniki

ciasto:

500 g mąki pszennej ( ok. 3 szklanki )
35 g drożdży świeżych
3 łyżki cukru
1 szklanka mleka
2 jajka
70 g masła
skórka z cytryny ( lub aromat cytrynowy)
Dodatkowo:
żółtko
cukier puder
700-800 g masy makowej

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Wieniec drożdżowy z masą makową ( makowiec)

  • masa makowa1. Mleko podgrzewamy do 40 stopni. Rozpuszczamy w nim drożdże z 2 łyżkami cukru i mąki. Odstawiamy pod przykryciem na 10 minut.
    Masło topimy.
    Do 470 g mąki dodajemy startą skórkę ( cytrynę wcześniej należy sparzyć ) , cukier, zaczyn i jajka, zaczynamy wyrabiać gdy ciasto zacznie się łączyć wlewamy tłuszcz i wyrabiamy 10 minut.
    Odstawiamy na 40-60 minut, w zależności od temp. pomieszczenia do wyrośnięcia.
    Gotowe podsypujemy resztą mąki wałkujemy – 25×50 cm i nakładamy farsz. Zwijamy w roladę.
    .
  • surowy2. Przekładamy na blachę,sklejamy końce , formując wieniec i nacinamy co 8-10 cm , do połowy wieńca.
    Ciasto smarujemy rozmąconym żółtkiem i pieczemy w 170 stopniach 25 minut.
    Ciepłe pudrujemy lub lukrujemy

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylamakWielkanocbakaliemakowiecświętamasa makowaboże narodzenie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Wieniec drożdżowy z czekoladą

Dodane przez: adela7

Wieniec drożdżowy z czekoladą

Ciasto drożdżowe to moje ulubione...

Wienien na św. Marcina

Dodane przez: elagie

Wieniec makowy

Przepis inspirowany rogalami św....

Biszkopt z masą makową

Dodane przez: Kalina

Biszkopt z masą makową

Makowiec zrobiony w ten sposób...

Wieniec makowy

Dodane przez: benka

Wieniec makowy

Święta nie mogą obyć się bez makowca.

Wieniec drożdżowy z masłem orzechowym

Dodane przez: Kuchnia Marty

Wieniec drożdżowy z masłem orzechowym

Dziś zapraszam na wieniec drożdżowy...

Wieniec drożdżowy z bakaliami

Dodane przez: bienpyt

Wieniec drożdżowy z bakaliami

To ulubione ciasto drożdżowe mojej...