Letnia zupa z fasolki szparagowej
- 40 min
Składniki:
- 700g młodych ziemniaków
4 spore garści fasolki szparagowej
4 młode marchewki
1 młoda, duża pietruszka wraz z natką
sól, pieprz
oregano
2 łyżki oleju rzepakowego
1 szklanka mleka
Wystaw ocenę:
5 (173 ocen)
Zobacz również:
ZupyLetnia zupa z fasolki szparagowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki kroimy w kostkę, marchew w plasterki a korzeń pietruszki drobno siekamy. Fasolkę obieramy, gdyby była zbyt długa, kroimy w kawałki. Warzywa przekładamy do garnka. Zalewamy wodą powyżej linii warzyw. Gotujemy aż warzywa zmiękną.
- 2. Doprawiamy solą, pieprzem i oregano. Dodajemy olej rzepakowy i mleko i posiekaną natkę pietruszki. Całość gotujemy jeszcze kilka minut, aż zupa zacznie bulgotać.
Porady
Młode warzywa w okresie gdy ich brak możemy zastąpić mrożonkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Fasolka szparagowa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze