Kotlety z indyka z parmezanem w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę pokroić w drobną kostkę, zeszklić na oleju. Mięso przełożyć do miski. Wbić jajko, dodać bułkę tartą, parmezan, zioła, wyciśnięty przez praskę czosnek i przesmażoną cebulę. Wszystko wymieszać, najlepiej ręką. Przyprawić solą i pieprzem. Z masy formować owalne kotlety. Usmażyć z obu stron na niewielkiej ilości oleju. Kotlety zalać sosem pomidorowym, na każdym ułożyć plaster mozzarelli. Przykryć, dusić na małym ogniu ok. 5 minut, aż ser się rozpuści.
Komentarze