Kotlety z indyka nadziewane marchewką w sosie pomidorowym
Dominika Długołęcka
- 1 godz. 20 min
- Dla 4 osób
- Średni
Pyszne :)
zapraszam do mojego bloga domowakuchnia-umamy.blogspot.com
- 1 godz. 20 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 0,5 kg mięsa mielonego z indyka
2 średnie marchewki
Sól, pieprz ,
Szczypta czosnku granulowanego
1szkl mleka
Mąką do obtaczenia
Olej
Sos:
2 pomidory
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
Szczypta oregano
2 ząbki czosnku
1l bulionu warzywnego
olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlety z indyka nadziewane marchewką w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mięso z indyka przyprawiam solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Dokładnie wymieszam . Marchewkę obieram, myję i tre na tarce o srednich oczkach.
Mięsko rozkladam na dłoni, w środek wkładam marchewkę i sklejam formując kulkę.
Obtaczam w mleku i mące. Smażę na rozgrzanym oleju .
Sos:
Czosnek obieram, drobno siekam i wrzucam na rozgrzany olej. Pomidory sparzam, obieram ze skórki i kroje w kostkę. Dodaję do czosnku i duszę ok 5 min. Następnie zalewam bulionem, dodaję 3 łyżeczki koncentratu, szczyptę oregano, sól, pieprz , kotlety i duszę ok 15 min na wolnym ogniu .
Kotlety wyciągam, sos ściągam z ognia i blenduje na jednolitą masę. Posypuję posiekaną natką pietruszką :)
Kotlety z sosem można podawać z ziemnikami, ryżem i makaronem :)
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze