Kokosanki
- 2 godz.
Kruche ciasteczka z masą, w kokosie.
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki na ciasto:
- 35 dag mąki,
- 1 margaryna,
- 1 łyżka masła,
- 2 żółtka,
- 2 łyżki śmietany,
Piana:
- 2 białka,
- 15 dag cukru,
- 1 łyżka octu
Masa grysikowa:
- 2 szkl. mleka,
- 1 szkl. cukru,
- 4 łyżki grysiku,
+ 1 kostka masła
Dodatkowo:
- 15 dag kokosu
Wystaw ocenę:
5 (200 ocen)
Kokosanki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Mąkę przesiać do miski, dodać pokrojoną margarynę oraz resztę składników i wyrobić na gładkie ciasto. Zawinąć
w folię i włożyć do zamrażarki na 1 h. -
Ubić białka z cukrem i octem na puszystą pianę.
Ciasto rozwałkować na 3 mm. Wykrawać krążki
i smarować je pianą z białek. Piec na złoty kolor w 160 stopniach.
-
Ugotować mleko z cukrem i grysikiem na gęstą kaszkę. Wystudzić, a następnie utrzeć z masłem na puszystą masę. -
Ciasteczka smarować masą i sklejać, tak aby piana była od zewnętrznej strony. Obtaczać w kokosie.
Smacznego ;)
Porady
Zamiast kokosu można użyć mielonych orzechów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze