Gulasz z dzika z morelami i wędzoną śliwką
Składniki:
- Składniki :
600 g mięsa z dzika,
2 cebule,
2 ząbki czosnku,
2 marchewki,
1 łyżeczka jałowca,
2 gałązki rozmarynu,
4 suszone morele,
6 szt wędzonych śliwek,,
bulion,
2 listki laurowe,
3 ziarenka ziela angielskiego, ,
olej do smażenia,
3 łyżki mąki,
bulion.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gulasz z dzika z morelami i wędzoną śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie :
Mięso opłukaj i pokrój na mniejsze kawałki. Oprósz mąką i podsmaż na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju. Mięso przełóż do garnka. Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę i marchew. Pod koniec wrzuć przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość podsmaż. Wszystko przełóż do garnka z mięsem. Dodaj liść laurowy, jałowiec, ziele angielskie oraz rozmaryn. wrzuć morele i śliwki. Wlej bulion . Całość duś na wolnym ogniu przez godzinę. Pod koniec wrzuć śliwki i gotuj jeszcze parę minut. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Do gulaszu wlej mąkę wymieszaną z wodą. Gotuj na wolnym ogniu aż sos lekko zgęstnieje.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze