Cytrynowy serniczek na zimno
Pracuję i studiuję. Dla kochanej żony gotuję obiady i piekę ciasta. Lubię piesze wędrówki i sport.
Składniki:
- Biszkopt: 4 jajka
● 2 łyżki mąki pszennej
● 2 łyżki mąki ziemniaczanej
● łyżka kakao
● 4 łyżki cukru
● szczypta proszku do pieczenia
Masa cytrynowa:
● 50 dag twarogu
● 2 galaretki cytrynowe
● 250 ml kremówki
● sok z 1 cytryny
● 3 łyżki cukru pudru
● 2 łyżeczki cukru waniliowego
Oraz:
● kawałki czekolady
● 2 galaretki cytrynowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cytrynowy serniczek na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: białka ubijamy z cukrem na sztywno. Mieszając, dodajemy po żółtku. Wsypujemy mąki wymieszane z kakao i proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszamy. Ciasto wlewamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy (22x36 cm). Pieczemy ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 °C.
- 2. Masa cytrynowa: galaretki rozpuszczamy w 300 ml gorącej wody. Twaróg mielimy, mieszamy z sokiem z cytryny, cukrem pudrem, cukrem waniliowym i tężejącą galaretką. Kremówkę ubijamy. Mieszamy z masą i wylewamy na biszkopt. Ciasto wkładamy na godzinę do lodówki.
- 3. Pozostałe galaretki rozpuszczamy w 700 ml gorącej wody. Odstawiamy do wystudzenia. Ciasto dekorujemy kawałkami czekolady i zalewamy tężejącą galaretką. Wkładamy do lodówki.
Porady
Rady redakcyjnej kucharki: ● Podobne ciasto można przygotować z galaretkami pomarańczowymi i sokiem wyciśniętym z pomarańczy, a zamiast kawałków czekolady ułożyć plastry pomarańczy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_06-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze