CIASTO MAKOWE Z PIANKĄ BUDYNIOWĄ I BORÓWKAMI
DanusiaC
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pyszne ciasto na każdą okazję, miękkie, wilgotne o wyrazistym smaku.
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Kruche ciasto :
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2/3 szklanki mąki krupczatki
- 250 g miękkiej margaryny
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki cukru pudru
- 5 żółtek z dużych jaj
- 1 łyżka cukru waniliowego
Warstwa makowa :
- puszka masy makowej (90 dkg)
- 3 łyżki kaszy manny
Pianka budyniowa :
- 5 białek
- 1 szklanka cukru
- 2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru (2 x 40g)
- 1/2 szklanki oleju rzepakowego
- 1 łyżka cukru waniliowego lub aromat cytrynowy
Dodatkowo :
- 1 szklanka borówek
- kasza manna na podsypkę
Forma : 26 x 34 cm
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Ciasto makowe z pianką budyniową i borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. CIASTO : Mąki przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać pozostałe składniki i zagnieść gładkie ciasto. (białka dać do lodówki).
Podzielić ciasto na dwie części (2/3 + 1/3). Mniejszą część dać do zamrażalnika.
Większą częścią wylepić formę wyłożoną papierem do pieczenia.
Rozłożone ciasto obficie posypać kaszą manną. - 2. 2. WARSTWA MAKOWA : Do masy makowej dodać kaszę mannę i dokładnie wymieszać. Masę wyłożyć na ciasto w formie. Wyrównać powierzchnię.
-
3.
3. PIANKA BUDYNIOWA : Białka ubić na sztywno, dalej ubijając dodawać stopniowo po łyżce cukru. Następnie dalej ubijając dodawać po trochu olej, cukier waniliowy i proszek budyniowy.
Ubitą piankę wyłożyć na warstwę maku. Wyrównać powierzchnię.
Na piankę równomiernie posypać borówki. - 4. 4. Wierzch ciasta posypać równo ciastem z zamrażalnika startym na grubych oczkach tarła do jarzyn.
-
5.
5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180*C przez 40 - 50 minut.
Po upieczeniu i ostudzeniu ciasta, wierzch posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką
Uwielbiam ciasta z malinami, które doceniam przede wszystkim za lekko kwaśny smak. Idealnie równoważą pozostałe, słodkie składniki. Dodatkowo maliny pięknie oddaja swój kolor, nawet te mrożone. Dzisiaj proponuję kruche ciasto z malinami i pianką. Z zewnątrz jest bardzo chrupiące, natomiast w środku...
Komentarze