Bułki twarogowe
Składniki:
- 300 g mąki pszennej
200 g mąki pełnoziarnistej (użyłam mąki 3 ziarna z Lubelli)
2 łyżki otrębów pszennych
100 ml ciepłej wody
ok. 200 ml ciepłego mleka
20 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka (czubata) soli
3 łyżki oleju
180 g twarogu półtłustego
Wystaw ocenę:
4.98 (183 ocen)
Bułki twarogowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże wymieszać z wodą, cukrem i 2 łyżkami mąki, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
-
2.
Przesianą mąkę wsypać do miski, wymieszać z rozkruszonym twarogiem i resztą składników, zamiesić elastyczne ciasto.
Przykryć ściereczką i odstawić aby podwoiło swą objętość. - 3. Z ciasta odrywać porcje i formować kulki wielkości mandarynki, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawić w cieple na ok. pół godziny.
-
4.
Bułki piec ok. 20-25 minut w temperaturze 185 *C
Wystudzić na kratce.
Porady
Przed włożeniem do piekarnika warto bułki posmarować mlekiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bułka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze