Wiele osób ma problem z przyrządzeniem tortilli tak, żeby była ona idealna. Raz wychodzi rozmoczona, innym razem tak sucha, że pęka przy zawijaniu. Jest na to bardzo proste rozwiązanie. Wystarczy postawić patelnię na małym ogniu, spryskać wodą za pomocą spryskiwacza, na to położyć placek tortilli, którego po wierzchu także spryskać. Następnie tortillę podgrzewać kilka sekund z każdej strony i gotowe.