Zupa żurawinowa
Zajmuję się domem i wychowaniem Miłosza (8 lat) i Bartosza (2 lata). Przygotowuję im posiłki bogate w witaminy.
Składniki:
- ● 20 dag świeżej żurawiny lub słoiczek dżemu
● 1 szkl. śmietany 18-proc.
● 3 łyżki cukru
● 2 łyżki mąki pszennej
● 2 łyżki mąki ziemniaczanej
● 1/2 op. makaronu (np. świderki)
● szczypta soli
Wystaw ocenę:
4.5 (172 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa żurawinowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żurawinę myjemy (dżem rozprowadzamy
kilkoma łyżkami
wody), zalewamy litrem wody
i zagotowujemy. Wsypujemy cukier,
mieszamy. Gotujemy. -
2.
Obie mąki mieszamy ze śmietaną
i wlewamy do żurawiny.
Chwilę gotujemy na małym
ogniu. Ewentualnie dodajemy
jeszcze cukru. -
3.
Makaron gotujemy al dente
w dużej ilości lekko osolonej wody.
Odcedzamy, przelewamy zimną
wodą i wsypujemy do zupy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Żurawina
Notka redakcyjna
PPK_11-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pianka żurawinowa
Przepis ten jest w mojej rodzinie od bardzo wielu lat. Robiła go zawsze moja babcia jako danie wigilijne. Raz w roku.Tradycja pozostała i teraz robię go ja, także na wigilię.Choć można go zrobić o każdej porze roku jak tylko mamy żurawinę. jest świetnym deserem dla osób lubiących smak goryczki
Komentarze