Zupa z żółtej fasolki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do garnka włożyć skrzydełka, zalać zimną wodą. Gotować 10 minut. Po tym czasie odcedzić przez sitko z szumowiny. Ponownie włożyć skrzydełka do odcedzonego wywaru, dodać liść laurowy, angielskie ziele, czosnek i posolić. Marchewkę, pietruszkę i seler obrać i pokroić w kawałki. Wrzucić do garnka. Po kilku minutach dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i fasolkę. Gotować do miękkości warzyw. Mąkę rozprowadzić w kubeczku z małą ilością zimnej wody, dolać śmietanę. Dokładnie wymieszać. Całość wlać do gotującej się zupy. Mieszać przez chwilę.Następnie wrzucić pokrojoną drobno zieloną pietruszkę i przyprawy. Gotować jeszcze 5 minut.
Komentarze