Zupa z siwych gąsek zabielana
Pyszna zupa ,doskonale smakuje z gotowanymi ziemniakami. Bardziej delikatna od zupy z zielonek.
Składniki:
- 1 kg gąsek siwych
1 cebula
2 - 3 łyżki gęstej śmietany
2 łyżki mąki
sól
2 liście laurowe
5 szt ziela angielskiego
mielony pieprz do smaku
koperek lub zielona pietruszka
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z siwych gąsek zabielana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Gąski namoczyć w dużej ilości zimnej wodzie, po 10 minutach starannie oczyścić, najlepiej myjąc je czystym gąbkowym zmywakiem, płucząc pod bieżącą wodą.
Oczyszczone grzyby posiekać. Zagotować 6 szklanek wody , dodać posiekaną cebulę. liść laurowy, ziele angielskie i grzyby. Gotować około 20 minut. Pod koniec gotowania doprawić solą i pieprzem.
Wymieszać mąkę ze śmietaną, dodać kilka łyżek gorącej zupy, starannie wymieszać, połączyć z pozostałą zupą, krótko jeden raz zagotować .Posypać posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.
Podawać z ugotowanymi ziemniakami lub makaronem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
GąskiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa klopsowa zabielana
yszna zupa klopsowa często gości u nas w chłodniejsze dni, prosta i pożywna, przez wielu zapomniana. Taką zupę pamiętam z domu rodzinnego, zawsze bardzo lubiłam, więc podzielę się z Wami przepisem kto jeszcze nigdy nie jadł i nie zna. W zasadzie to zupa jednogarnkowa, ja jednak zawsze gotuje ziemniaki...
Komentarze