Zupa z gąsek

  • wyświetlono: 11273 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Dla wielbicieli grzybów , szczególnie gąsek, W Borach Tucholskich ich nie brakuje.

teresa-kr
  • 40min

Składniki

0,5 kg gąsek
2 kostki rosołowe lub bulion warzywny
1 cebula
2 - 3 łyżki gęstej śmietany
2 łyżki mąki
sól
mielony pieprz do smaku
koperek lub zielona pietruszka

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z gąsek

  • 1. Gąski namoczyć w dużej ilości zimnej wodzie, po 10 minutach starannie oczyścić, najlepiej myjąc je czystym gąbkowym zmywakiem, płucząc pod bieżącą wodą. Oczyszczone grzyby posiekać. Zagotować 6 szklanek wody z kostkami rosołowymi, dodać posiekaną cebulę i grzyby. Gotować około 20 minut. Pod koniec gotowania doprawić solą i pieprzem.
    Wymieszać mąkę ze śmietaną, dodać kilka łyżek gorącej zupy, starannie wymieszać, połączyć z pozostałą zupą, krótko jeden raz zagotować .Posypać posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.

    Podawać z ugotowanymi ziemniakami lub makaronem.

Porady

Zupe można ugotowac na wywarze mięsnym lub warzywnym

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniasezonowe_przysmakiszkola_babcikuchnia polska regionalnakonkurs_bezmięsny

Komentarze

Podobne przepisy

jarzynowa z klopsikami

Dodane przez: klementynka

Zupa jarzynowa z klopsikami

Nie zawsze mam czas na gotowanie...

Zupa kalafiorowa z makaronem

Dodane przez: rena123

Zupa kalafiorowa z makaronem

Pyszna, szybka zupa na rosole.

Zupa z kalarepy

Dodane przez: Gosia123

Zupa z kalarepy

Sezon w pełni więc u mnie w domu...

Zupa szczawiowa

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Zupa szczawiowa z jajkiem

Najlepiej smakuje wiosną z młodego...

Zupa z białej kapusty

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa z białej kapusty

Aromatyczna, lekka i pożywna...bezmięsna...

Zupa serowa z pulpecikami

Dodane przez: Skotka

Zupa serowa z pulpecikami

Pyszna zupa

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE