Zupa pomidorowa z mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na odrobinie oliwy podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek. Trzeba uważać, aby nie zbrązowiał. Pomidory przelewamy wrzątkiem i przecieramy przez sito lub obieramy ze skóry, pozbawiając pestek i kroimy. Wsypujemy pieprz, liść laurowy, solimy i gotujemy ok. 20 min. Po ugotowaniu miksujemy, podajemy z mozzarellą. Na koniec posypać posiekanymi listkami bazylii i skropić odrobiną oliwy z pierwszego tłoczenia.
Komentarze