Zapiekanka z kurczakiem, cukinią i faszerowanymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filet z piersi umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Przyprawić solą i pieprzem.Podsmażyć na oleju do miękkości.
2.Makaron ugotować al dente według przepisu na opakowaniu w posolonej wodzie. Odcedzić. Cukinie umyć i pokroić wzdłuż w cienkie plastry.
3.Pomidory umyć, przekroić na pół a następnie wydrążyć miąższ. Twarożek wymieszać z suszoną bazylią i napełnić nim pomidory. Posypać żurawiną.
4.Formę do zapiekania wysmarować tłuszczem, wyłożyć do niego połowę makaronu i połowę kurczaka.Następnie kolejną warstwę makaronu i kurczaka. Całość polać jajkami roztrzepanymi z mlekiem, solą i pieprzem. Rozłożyć cukinie i pomidorki.Posypać startym parmezanem. Zapiekać 30 minut w temperaturze 180st. Zapiekankę podawać na ciepło udekorowaną listkami bazylii.
Komentarze