Zapiekanka z chrupiącym kurczakiem i cukinią
- 45 min
Składniki:
- 400 g makaronu (u mnie wstęgi),
mała cukinia,
1/2 szklanki fasolki szparagowej,
pierś z kurczaka,
szklanka domowej bułki tartej,
duże jajko,
1/2-3/4 szklanki startego żółtego sera lub/i parmezanu.
sól, pieprz
sos pomidorowy:
słoiczek koncentratu pomidorowego (można tez użyć przecieru lub pomidorów z puszki),
mała cebula,
2 ząbki czosnku,
szklanka wody lub bulionu (jarzynowego lub drobiowego),
opcjonalnie 2-3 łyżki śmietanki 18 lub 30%,
przyprawy do smaku: sól, pieprz, oregano, tymianek, bazylia (suszona lub/i świeża), słodka papryka
opcjonalnie 1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki
4.5 (157 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka z chrupiącym kurczakiem i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię pokroić w półplasterki, podgotować ją z fasolką na parze lub przesmażyć. Kurczaka pokroić w średniej wielkości kostkę, przyprawić solą i pieprzem, a następnie panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć do zarumienia. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Makaron ugotować al dente. Sos pomidorowy: drobno posiekać cebulę i czosnek. Na niewielkiej ilości tłuszczu zeszklić cebulę, pod koniec smażenia dodać czosnek. Po minucie zalać całość wodą lub bulionem, dodać koncentrat i doprawić. Dusić na małym ogniu ok. 15 minut lub do zgęstnienia sosu (gdyby sos za szybko gęstniał, można dodać więcej płynu). Pod koniec wlać śmietankę i dodać natkę pietruszki. Dokładnie wymieszać sos z makaronem, wyłożyć na blaszkę do zapiekania. Na makaronie ułożyć warzywa i kurczaka. Całość posypać serem. Zapiekać w 180 stopniach około 10-15 minut lub do rozpuszczenia się sera. Podawać z prostą sałatką.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Tylko teraz: Roczna prenumerata Elle Decoration z kompletem świec Corina Candles z rabatem 14%. Otrzymujesz 6 numerów Elle Decoration + luksusowe wegańskie świece Corina Candles w specjalnej cenie. ELLE Decoration to najbardziej luksusowy magazyn o wnętrzach i designie.
Najniższa cena rocznej prenumeraty z zestawem świec z 30 dni przed obniżką - 165,00 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 141,90 zł.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WłoskaPodobne przepisy
Zapiekanka ryżowa z kurczakiem i cukinią
Zapiekanki ryżowe z warzywami to jedne z łatwiejszych i nie trudnych do przygotowania obiadowych dań, najlepiej smakuje gdy jest dość dobrze doprawione pieprzem lub nawet odrobiną chili, czosnek w tej potrawie można pominąć –to ukłon wobec tych którzy niekoniecznie tolerują jego obecność w kuchni. Zapiekankę...
Komentarze