Zapiekanka śledziowa
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- ● 1 kg ziemniaków
● 40 dag solonych filetów śledziowych
● 3 łyżki mąki
● cebula
● sól
● 5 łyżek masła
● 4 łyżki śmietany
● 10 dag gotowanej chudej szynki
● 30 dag startego żółtego sera
Wystaw ocenę:
4.5 (200 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka śledziowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śledzie moczymy, kilka
razy zmieniając wodę. Kroimy
w kostkę. Ziemniaki gotujemy
w mundurkach. Obieramy
i kroimy w plastry. -
2.
Cebulę obieramy, kroimy
w kostkę i szklimy na łyżce
masła. Oprószamy mąką i podsmażamy. Mieszamy
ze 125 ml wody. Podgrzewamy
ok. 5 minut, nie dopuszczając
do wrzenia.
Szynkę kroimy w kostkę.
Ze śmietaną dodajemy do
sosu. Mieszamy. -
3.
W natłuszczonej formie
na przemian układamy warstwami
ziemniaki i śledzie
(ostatnią warstwą powinny
być ziemniaki). Polewamy
sosem śmietanowym i posypujemy
serem. Obkładamy
wiórkami masła. Pieczemy
30 minut w 200 °C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ZiemniakiNotka redakcyjna
PPWS_02-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zapiekanka śledziowa
Grudzień pachnie inaczej. Pachnie magicznie! W powietrzu unosi się zapach świerku, piernika i pomarańczy. Ulegam tej grudniowej magii, nucąc świąteczną piosenkę, która właśnie leci w radio. Jak bumerang wracają wspomnienia z dzieciństwa, świąt ciepłych, rodzinnych, przesiąkniętych tradycjami i smakami...
Komentarze