Zapiekanka naleśnikowa z mięsem i pomidorami
- 60 min
Składniki:
- ● 30 dag mielonego mięsa
● 2 cebule
● ząbek czosnku
● 4 pomidory
● 2 małe ogórki
● 3 łyżki koncentratu pomidorowego
● 20 dag żółtego sera
● łyżka masła
● olej
● przyprawy: sól, pieprz, maggi, słodka mielona papryka
● bazylia
● natka pietruszki
Ciasto naleśnikowe:
● 2,5 szkl. mleka
● 2 szkl. mąki
● 3 jajka
● 1,5 łyżeczki proszku
do pieczenia
● sól
Wystaw ocenę:
5 (199 ocen)
Zapiekanka naleśnikowa z mięsem i pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebule i czosnek obieramy i drobno siekamy. Cebulę szklimy na rozgrzanym oleju. Ogórki myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy z czosnkiem i mięsem do cebuli. Dokładnie mieszamy.
-
2.
Koncentrat pomidorowy mieszamy z 6 łyżkami wody, papryką, solą, pieprzem oraz maggi. Dodajemy do mięsa, mieszamy. Chwilę smażymy.
-
3.
Naleśniki: wszystkie składniki ciasta miksujemy. Na rozgrzanym oleju smażymy 10 naleśników. Smarujemy mięsnym farszem i zwijamy
w rulony. Przekładamy do natłuszczonej formy. - 4. Pomidory sparzamy, obieramy i drobno kroimy. Kładziemy na naleśniki. Posypujemy przyprawami i posiekaną zieleniną, a następnie startym serem. Na wierzch kładziemy wiórki masła. Pieczemy ok. 15 minut w temperaturze 220 °C.
Porady
RADY Agnieszki Sołowej Do farszu warto dodać kilka posiekanych listków bazylii lub garść rozmarynu. Danie podajemy z sałatką z pomidorów i ogórków.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_02-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MieleniePodobne przepisy
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i pomidorami
Uwielbiam wszelkie zapiekanki i dania jednogarnkowe – mało roboty, mało zmywania. Taka potrawa jest idealna, gdy nie mamy zbyt wiele czasu na gotowanie. Zapiekanka ziemniaczana jest pożywna, a do jej przygotowania można wykorzystać ziemniaki z poprzedniego dnia.
Komentarze