Tort z biszkoptem kukurydzianym
- 1 min
Przygotowałam ten tort na imieniny mojej babci. Biszkopt kukurydziany nadał mu lekkości i ciekawego smaku.
- 1 min
Składniki:
- Biszkopt kukurydziany (forma o średnicy 21 cm)
80 g mąki kukurydzianej
120 g cukru
4 jajka
1 cukier waniliowy
szczypta soli
Biszkopt kakaowy
180 g mąki
200 g cukru
5 jajek
1 czubata łyżka kakao
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Krem budyniowy
2 budynie śmietankowe
600 ml mleka
2-3 łyżek cukru
200 g miękkiej margaryny (Palma z murzynkiem)
nasączenie
1 cytryna
3 łyżki cukru
ok 1 szklanka wody
dodatkowo
ok 3/4 gorzkiej czekolady
dżem malinowy
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Tort z biszkoptem kukurydzianym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt kukurydziany: białka ubić z solą na sztywną pianę, powoli dodawać cukier,wanilię, po jednym żółtku. Gdy masa będzie jednolita drewnianą łyżką wymieszać ją z mąką kukurydzianą, oczywiście stopniowo dodając. Piec 30 minut w 180-200 stopni. Nie należy dłużej go trzymać bo się skurczy.
- 2. Biszkopt kakaowy: białka ubić z solą na sztywną pianę, powoli dodawać cukier, po jednym żółtku. Mąkę, proszek i kakao przesiać i stopniowo dodawać do jajecznej masy. Mieszać drewnianą łyżką. Piec około 45 minut w 180 stopniach.
- 3. Budynie ugotować w podanej ilości mleka z cukrem. Margarynę utrzeć dodając stopniową zimny budyń.
- 4. Cytrynę pokroić na plastry, zalać wodą, dodać cukier i zagotować. Przelać przez sitko i zostawić do wystygnięcia.
- 5. Biszkopty przeciąć na pół, każdy nasączyć, posmarować dżemem malinowym i kremem budyniowym. Całość posmarować resztą kremu i obsypać startą na grubych oczkach czekoladą. Udekorować.
Porady
Aby tort ładnie się błyszczał można nabrać odrobinę srebrnego barwnika na łyżeczkę lub pędzelek i delikatnie dmuchać aby ładnie oprószył powierzchnię.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort kukułka z orzechami i biszkoptem brownie
Wyśmienity tort ze słodką masą kukułkową oraz budyniem. Przełamany dość gorzkim,ciężkim,mocno czekoladowym biszkoptem brownie.Jego wykończenie nie pozostawia nic do życzenia-bita śmietana , chrupiące orzechy laskowe i cukrowe perełki.Tyle wyśmienitych smaków w jednym torcie .
Komentarze