Tort orzechowo- kajmakowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Orzechy wymieszać z mąką i proszkiem. Jajka ubić z cukrem na puszysto. Przesiać do nich mąkę i delikatnie wymieszać. Ciasto wlać do tortownicy i piec ok. 40 minut w 160 *. Ostudzić, przekroić na pół, nasączyć herbatą.
Na mleku ugotować gęsty budyń. Wystudzić. Masło utrzeć z pudrem i dodawać stopniowo budyń.
3/4 kostki masła utrzeć na puch i dodawać kajmak.
Na jeden blat ciasta wyłożyć połowę masy budyniowej, na nią wyłożyć sporo grubo pokruszonych bezików i drugą połowę masy. Przykryć drugim blatem ciasta. Wierzch i boki wysmarować masą kajmakową. Udekorować posiekanymi orzechami, bezami itp.
Komentarze