Tort brownie
- 60 min
Prosty, szybki w przygotowaniu tort z ciasta brownie. Masa również nie jest skomplikowana w przygotowaniu. Wylewa się ją gorącą na poszczególne blaty ciasta. Ciemne od kakao, wilgotne, trochę ciężkie ciasto i żółta od żółtek masa budyniowa tworzy pyszną kompozycję.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
1 i 1/2 szklanki cukru
1 szklanka kakao
2 zaokrąglone łyżeczki proszku do pieczenia
2 zaokrąglone łyżeczki sody
1/2 łyżeczki soli
1 czubata łyżeczka kawy rozpuszczalnej
1 i 1/2 szklanki mleka
1 szklanka oleju
3 duże jajka
1 szklanka wrzącej wody
Masa:
500 ml zagęszczonego mleka niesłodzonego
1 szklanka cukru
6 żółtek
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
50 g masła
Wystaw ocenę:
4.49 (179 ocen)
Tort brownie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Do miski wsypać mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę, sól i kawę rozpuszczalną. Wszystko wymieszać łyżką. Wlać mleko, olej, dodać jajka, wszystko razem zmiksować. Wlać wrzącą wodę, jeszcze raz zmiksować. Ciasto jest dość rzadkie. Wlać do wyłożonych papierem do pieczenia 2 tortownic o średnicy 21 cm. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C, piec ok. 40 minut. Ostudzić. Ciasta przekroić wzdłuż na połowę, przełożyć gorącym kremem, posypać cukrową posypką. - 2. 1 i 1/2 szklanki mleka zagęszczonego niesłodzonego wlać do dużej patelni, wsypać cukier, doprowadzić do wrzenia. Mieszać do momentu rozpuszczenia się cukru.
- 3. Żółtka, mąkę i 1/2 szklanki mleka zagęszczonego niesłodzonego zmiksować w misce. Patelnię zastawić z palnika, wlać mieszankę żółtkowo- mleczną. Patelnię ponownie wstawić na palnik, mieszając doprowadzić do wrzenia. Cały czas mieszając podgrzewać do zgęstnienia masy. Do gorącej masy dodać pokrojone masło, wymieszać do jego rozpuszczenia.
- 4. Gorącą masą (na każdą warstwę po 1/4 masy) przekładać blaty ciasta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
ZDROWY TORT SNICKERS Z BROWNIE
Pyszny i zdrowy tort na spodzie brownie, przełożony kremowym budyniem jaglanym, kolejną wartwą brownie, solonym karmelem, orzeszkami- niczym snickers i polany aksamitną czekoladą. Idealny nawet na śniadanie!!! Dzięki fasolowym brownie świetnie pozwala zmiejszyć kaloryczność i cieszyć sie słodyczami...
Komentarze