Torcik serowy na zimno z jabłkami i kiwi
Składniki:
- Składniki: na mała tortownicę 17 cm
biszkopt:
2 jajka,
2 łyżki cukru trzcinowego,
2 łyżki mąki,
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
1 łyżka oleju,
1 łyka wiórek kokosowych,
masa jabłkowa:
ok. 20 dag obranych i pokrojonych jabłek,
sok z ½ cytryny,
1-2 płaskie łyżki cukru trzcinowego,
galaretka gruszkowa ( może być cytrynowa lub agrestowa),
ok 150 ml gorącej wody,
masa serowa:
300 g serka naturalnego do serników,
galaretka truskawkowa,
ok. 100 ml gorącej wody,
oraz 3-4 kiwi do dekoracji,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTorcik serowy na zimno z jabłkami i kiwi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
biszkopt:
Białka ubić na sztywno, następnie dodać cukier, żółtka i pozostałe składniki.
Wszystko wymieszać. Ciasto przelać do nasmarowanej lekko tortownicy i piec ok. 25- 30 min w temperaturze 180 °C. Najlepiej sprawdzić wykałaczką czy ciasto się upiekło. Ostudzić.
masa jabłkowa:
Jabłka przełożyć do rondelka, polać sokiem z cytryny, posypać cukrem i dusić około 10 min na wolnym ogniu by zmiękły. Galaretkę gruszkową rozpuścić w gorącej wodzie i dodać do gotowych jabłek, dokładnie wymieszać ( można jeszcze zgnieść jabłka widelcem jeśli chcemy mieć gładszą konsystencję). Masę wyłożyć na biszkopt.
masa serowa:
Galaretkę rozpuścić, przestudzić i zmiksować z serem na gładką masę. Odstawić by lekko zaczęła tężeć. Masę wyłożyć na masę jabłkową. Udekorować kiwi. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze