Serowy torcik z musem z kiwi
Torcik to świetna propozycja dla fanów sernika na zimno. W mojej wersji z niezwykle orzeźwiającym, rześkim, letnim musem z kiwi. Idealny do małej czarnej w gorące dni.
Składniki:
- Biszkopt:
2 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
zielony barwnik
Masa serowa:
500g sera do serników
200ml śmietany 36%
3 żółtka
150g masła extra
3/4 szklanki cukru
3 łyżki żelatyny
1/2 szklanki mleka
2 galaretki kiwi
2 galaretki cytrynowe
Mus z kiwi:
10 miękkich mocno dojrzałych kiwi
2 galaretki kiwi
250ml wrzątku
Dodatkowo:
250g ptasiego mleczka
150ml śmietany 36%
2 łyżki cukru pudru
2 kiwi
kolorowe perełki
4.5 (196 ocen)
Serowy torcik z musem z kiwi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodać żółtka, dalej miksować i następnie dodać mąki wymieszane z proszkiem
do pieczenia. Na końcu wsypać barwnik. Dokładnie wymieszać, wlać do okrągłej formy o średnicy 22cm i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na około 25minut. Wystudzić. -
Galaretki o smaku kiwi rozpuścić w 600ml wrzątku. W taki sam sposób rozpuścić galaretki cytrynowe, następnie pozostawić
do stężenia. Stęgnięte galaretki pokroić w kostkę. Żółtka utrzeć
z cukrem pudrem i masłem, ciągle miksować dodając porcjami ser. Następnie dodać ubitą śmietanę i żelatynę rozpuszczoną w mleku. Dokładnie wymieszać i podzielić na dwie części. Do jednej dodać kostki galaretki kiwi a do drugiej kostki galaretki cytrynowej. -
Kiwi obrać i pokroić w drobną kostkę. Przełożyć do garnka, wlać wrzątek i podgrzewać na małym ogniu do momentu zagotowania. Owoce zmiksować blenderem do postaci gładkiego musu, wsypać galaretki i mieszać aż galaretki się rozpuszczą. Pozostawić
do wystygnięcia musu. -
i ponownie wstawić do lodówki na 30minut. -
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze