Torcik serowy na zimno

  • wyświetlono: 1623 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 1

Przepis pochodzi z zeszytu mojej mamy. Kiedyś w latach 80tych ten sernik bywał często u nas w domu i doskonale pamiętam jego smak, który przypominał lody.

Katarzyna Janeczko

Składniki

1,2 kg sera półtłustego
5 jajek
10 łyżeczek żelatyny
pół kostki margaryny (125g)
2 szklanki cukru pudru
aromat śmietankowy (kilka kropel)
pół litra mleka
2 łyżki kakao

2 galaretki o dowolnym smaku
tortownica 26 cm

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Torcik serowy na zimno

  • 1. Ser zemleć dwukrotnie. Jajka sparzyć wrzątkiem i oddzielić żółtka od białek. Margarynę utrzeć z połową szklanki cukru pudru a następnie dodawać po jednym żółtku ucierając na przemian dodając resztę cukru. Pod koniec ucierania dodać aromat. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy serowej. Żelatynę rozpuścić w odrobinie wrzącej wody, energicznie mieszając by dobrze się rozpuściła a następnie wymieszać z zimnym mlekiem. Tak rozpuszczoną żelatynę przelać szybko do masy, ciągle mieszając.
  • 2. Masę podzielić na dwie części, do jednej dodać kakao i wymieszać. Do tortownicy wyłożyć część jasną, ciemną, jasną i ciemną (można zacząć od ciemnej i zakończyć na jasnej). Wstawić do lodówki. Galaretki przygotować wg przepisu na opakowaniu i tężejące wylać delikatnie na sernik.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemama_mnie_nauczylasernik na zimnotorcik serowy na zimnodwukolorowy sernik na zimno
 

Komentarze

Podobne przepisy

Warstwowy torcik na zimnio

Dodane przez: Konto nieaktywne

Warstwowy Torcik na Zimno

Jest bardzo lekki i delikatny

Torcik na zimno

Dodane przez: sylwuska

Torcik na zimno

Prosty przepis na super torcik...

Tort na zimno

Dodane przez: doris_donia

Torcik na zimno

łatwy i szybki do zrobienia...

image-0mkurd7

Dodane przez: Katerina191

Tort serowy na zimno

Pyszny torcik z serków homogenizowanych...

torcik na zimno

Dodane przez: melania18

Torcik na zimno

Torcik powstał z okazji urodzin...

Rajski torcik na zimno

Dodane przez: prostoipysznie

Rajski torcik na zimno

Pyszny deser na każdą okazję i...