Tatarskie czak-czak
Składniki:
- ● 5 jajek
● 3 łyżki cukru
● 1/2 łyżeczki sody
● 2 łyżki octu
● 4 szkl. mąki
● 30 dag miodu
● olej
● rodzynki, orzechy, sezam do posypania
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Zobacz również:
DeseryTatarskie czak-czak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sodę mieszamy z octem.
Jajka starannie ucieramy
z cukrem. Wlewamy ocet
i 2 łyżki oleju, wsypujemy
mąkę. Zagniatamy ciasto.
Odstawiamy na 30 minut. -
2.
Ciasto rozwałkowujemy
na 2-mm placek i kroimy
w paski szerokości 3-4 cm.
Kilka pasków układamy jeden
na drugim. Kroimy jak na
makaron. -
3.
Ciasteczka smażymy
w głębokim oleju, aż się zrumienią.
Osączamy z tłuszczu
i studzimy. Mieszamy z orzechami
i rodzynkami. -
4.
Miód rozgrzewamy w kąpieli
wodnej, aż będzie płynny.
Wlewamy 4 łyżki wody
(nie gotujemy!). Ciasteczka
polewamy ciepłym miodem
i posypujemy sezamem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_11-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Barmak- tatarskie ciastka orzechowe
Bardzo lubię wszelkiego rodzaju wypieki z orzechami, a te tatarskie ciastka nie dość, że są przepyszne, to są także bardzo łatwe do przyrządzenia. Barmak po tatarsku – palec, dlatego ciasteczka te mają właśnie taki kształt i wyglądają jak palce. Spróbujcie koniecznie :)
Elesz- tatarskie pierogi pieczone z mięsem i ziemniakami
Uwielbiam wszelkiego rodzaju pierogi pieczone i dziś polecam wypróbować przepis narodowej kuchni tatarskiej. Elesz- to pierogi w formie okrągłych koszyczków z nadzieniem z mięsa z dodatkiem ziemniaków i cebuli. Są bardzo soczyste, sycące i po prostu przepyszne. Idealnie smakują zarówno na ciepło, jak...
Komentarze