Tartaletki z warzywami sezonowymi
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
200g masła
400 g mąki ( lub więcej jeśli ciasto jest rzadkie )
1 żółtko
szczypta soli
łyżka zimnej wody
Farsz:
2 marchewki
1 czerwona cebula
4 pieczarki
2 ziemniaki w łupinkach
kawałeczek selera
1/2 małego kabaczka
garść orzechów wołoskich
olej rzepakowy do smażenia
sól, pieprz, tymianek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tartaletki z warzywami sezonowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z mąki, masła, żółtka, soli i odrobiny wody szybko zagnieść ciasto. Odstawić do lodówki na 30 minut.
Schłodzone ciasto rozwałkować. Wycina koło, wylepić nimi foremki. Piec w 180 stopniach około 20 minut.
-
2.
Na patelni rozgrzać olej.
Warzywa pokroić w w nie za drobne kawałeczki.
Na początek na tłuszcz wrzucamy marchew i selera, po chwili dodajemy ziemniaki. Potem cebulka pokrojona w pióra.
Pod koniec pieczarki i kabaczek oraz orzechy.
Całość doprawiamy do smaku.
Porady
Do tartaletek warto wykorzystywać różne warzywa sezonowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Komentarze