Szybka zapiekanka makaronowa z brokułami
BARB
- 40 min
- Dla 5 osób
Makaron, sos beszamelowo - serowy i brokuł to świetne składniki na zapiekankę.
- 40 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- 1 brokuł
250 g makaronu muszelki
garść liści jarmużu
kilka pomidorów suszonych
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
Sos beszamelowo serowy:
250 g startego sera żółtego
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 czubata łyżka mąki pszennej
1/4 kostki masła
1 szklanka mleka
1 cebula
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (2 ocen)
Zobacz również:
Zapiekanka z makaronemSzybka zapiekanka makaronowa z brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Brokuła rozcinamy na mniejsze różyczki następnie gotujemy kilka minut w osolonej wodzie. Wyjmujemy z wody cedzakiem, a w wodzie po gotowaniu brokuła, gotujemy makaron al dente. Odcedzamy.
W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy drobno pokrojoną cele i czosnek. Smażymy przez chwile, dosypujemy mąkę, a po chwili dolewamy mleko, energicznie mieszając zagotowujemy. Sos powinien zgęstnieć , lecz mieć konsystencje dosyć lejącą. W tym celu w trakcie gotowania warto dolewać mleko. Na koniec dosypujemy połowę startego sera, dodajemy krojone pomidory suszone, mieszamy. Brokuły, jarmuż i makaron umieszczamy w sporej misce, wlewamy sos, delikatnie mieszamy. Całość umieszczamy w formie do pieczenia i posypujemy reszta sera. Pieczemy w piekarniku przez 15 min w 180 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze